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世界保健機関は、鉄欠乏を世界の主要な栄養障害として認識しています。鉄サプリメントは自由に購入することができ、さまざまな形で入手できます。
鉄と鉄
アイオワ州立大学によると、鉄の鉄のフォームは鉄のフォームよりも容易に吸収されます。硫酸第一鉄は最も安価で最も一般的な鉄の形態ですが、その使用は一部の人々に胃腸の不調を引き起こす可能性があります。グルコン酸第一鉄は硫酸第一鉄より一般的に高価ですが、胃にやさしいです。
その他の形態
あまり普及していない鉄の形態には、コハク酸第一鉄、フマル酸第一鉄、およびグルタミン酸第一鉄が含まれる。鉄のこれらの形態間の主な違いはそれらのそれぞれの元素鉄含有量です - フマル酸第一鉄はより多くの元素鉄を含むものであり、グルコン酸第一鉄はより少ないものです。スタンフォード大学医学部のStanley L. Schrier博士によると、ある形態の鉄が他の形態よりも効果的であるという証拠はない。
欠乏症
極度の貧血または非常に急速な失血の場合のように、深刻な鉄欠乏症のいくつかのケースでは、患者は入院を必要とするかもしれません。不足分を修正するために、鉄と血液が静脈内に与えられます。
食物源
国立衛生研究所は、非ヘム鉄よりも吸収されやすいヘム鉄の食事源として魚、肉および家禽を推奨しています。非ヘム鉄源には、レンズ豆、豆、穀物および穀物製品が含まれます。
注意事項
鉄は抗生物質、制酸剤、コレステロール低下薬などのさまざまな薬と相互作用する可能性があるので、鉄のサプリメントを服用する前に医師に相談してください。鉄も吐き気や下痢などの不快な副作用を引き起こす可能性があります。子供の偶発的な中毒の最も一般的なタイプは鉄中毒です。