コンテンツ
チキンスープとチキンスープは、いくつかのおいしい料理のベースとして機能します。しかし、初心者の料理人でも経験豊富な人でも、スープとスープを区別するのは難しいかもしれません。チキンスープとチキンスープを使用することの違いは小さいですが（それは重要ではないと考えています）、それはあなたが調理している料理の結果にかなり異なる影響を与える可能性があります。
起源
チキンスープは、チキンの骨と軟骨から作られています。一方、缶詰は肉でできています。この理由で、チキンの骨の中のゼラチンは液体の中で飽和する時間があるので、スープは料理人が風味の豊かさに関して「満腹感」として記述するものを持っています。一般的に、canjaは他の食品の製造における副産物です。七面鳥の焙煎中に生産されるジュースもcanjaと見なされます。一方、チキンスープはそれ自体で準備されています、成分として、それは長い間（4〜6時間）煮られなければなりません、そして、それは塩漬けされません。
用途
チキンスープは、野菜やその他の調味料に加えることから、ニンジン、パセリ、タマネギ、ニンニクなどのさまざまな食品の風味を高めることまで、さまざまな目的に使用できます。チキンスープは、その豊かな風味のために、例えばパスタスープなどのスープに理想的な材料です。
代替品
大幅に減らす必要がある、または非常に濃厚で濃縮された風味が必要になるソースを準備するときは、ブロスを使用する必要があります。しかし、あなたが澱粉であなたの液体をまっすぐにすることを計画しているならば、あなたがブロスまたはスープを使ってもそれはほとんど違いを生じません。
その他の商品
チキンスープとチキンスープはコンソメに関連しています。これは強くて丈夫なスープです。コンソメを作るために、料理人はニンジン、玉ねぎ、セロリ、白い卵のような様々な食材をチキンベースに加える。この混合物を攪拌して冷たいブロスにし、その上にクラスターを形成させる。それから穴がこのクラスターに作られます、そしてそれは下にブロスを明らかにして、それを風味で満たします。ブイヨンは単にcanjaのためのフランス語の単語ですが、それは別の製品と混同することができます。