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菌類王国のメンバーには、食用で有毒なキノコ、チーズに風味を付けるカビ、パンを発酵させる酵母、ペニシリンなどの薬、病原菌などがあります。菌類は植物によく似ていますが、独自の食物を生産しないため、死んだ生物を食べたり、他の人を寄生したりします。彼らはそれを食べる前に体外の食物を消化します。一部の種には2つの形態があります。室温でカプセル化される酵母の形態と、体温で糸状構造からなるカビの形態です。真菌感染症を治療する薬は、細胞壁の生成など、真菌細胞のいくつかの重要な機能を妨害します。
食品中のカビ
カビは湿気の多い環境で形成されます。それらは、茎と呼ばれる目に見える部分、カビを支える糸状の付属物、および茎に付着する胞子によって形成されます。カビの生殖構造であるこれらの胞子は、空気によって輸送されます。吸入すると、呼吸障害を引き起こし、アレルギーを引き起こします。一部のカビは、毒やマイコトキシンを生成します。たとえば、アフラトキシンは発ガン物質です。食品にカビが発生し、冷蔵庫や掃除道具の内部に付着します。曝露をできるだけ制限するには、食品をすぐに覆って冷蔵し、数日以内に残り物を食べ、カビの生えたものに近づきすぎないようにします。
毒キノコ
特定の有毒キノコは食用に似ていて、アマチュアをだますことができます。そのため、ごく少量を食べたとしても、ほぼ確実に死に至ります。テングタケ属のキノコには解毒剤がなく、肝臓と腎不全のために個体を殺します。偽のアミガサタケは真のアミガサタケのように見えますが、前者は消化器系を攻撃し、死に至ることもあります。他のいくつかの有害な種は、胃腸への刺激や幻覚を引き起こすだけです。
表在性および皮下感染
真菌は人体の外層に浸透し、かゆみや発疹を引き起こす可能性があります。いくつかの一般的で治療可能な真菌性疾患は、皮膚、髪、爪に影響を与えます。さまざまな種の白癬によって引き起こされる白癬は、頭、胴体、四肢に影響を与える可能性があります。たとえば、水虫は足の白癬のようなものです。黒いピエドラは、生え際に暗いしこりを形成します。真菌性足指の爪の感染症、または爪真菌症は、足の感染症の分岐です。これらは感染したオブジェクトまたは人から広がります。身体の一部を乾いた状態に保ち、換気を行うことで、これを防ぐことができます。
全身性真菌症
真菌の4種-Coccidioides immitis、Histoplasma capsulatum、Paracocccidioides brasiliensisおよびBlastomyces dermatitidis-は、全身性真菌症を引き起こす胞子を生成します。これは、体の複数の部分に影響を与える真菌感染症です。健康な人では、感染は症状を引き起こさないか、それ自体が治癒します。免疫不全の非常に若い人や非常に年配の人では、真菌の胞子を吸入すると、一度に複数の臓器に全身性疾患が発生し、死に至ることさえあります。治療には、アンフォテリシンBなどの抗真菌薬がよく含まれます。
真菌が他の生物に及ぼす影響
真菌の8,000を超える種が植物に影響を与え、それらが最も一般的な植物病原体、または病原菌になります。これらの寄生種は果物や野菜を食べられなくし、葉を黄色にし、時には植物を殺します。植物の真菌性疾患は、人間や動物が消費するための食糧の不足に加えて、収穫前または収穫後に植物に影響を与えることに加えて、農業産業における経済的損失につながります。感受性に関連して植物の遺伝学を変更することにより、植物学者は真菌病の影響を軽減することを望んでいます。