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食品の脱水は、水分を取り除き、腐らないようにする保存方法です。最も一般的な脱水アイテムのいくつかは、肉、果物、ハーブです。電子レンジはほとんどの食品の脱水には適していません。ハーブ、キノコ、柑橘類の皮のほんの一部を脱水できます。その他の種類の食品は、電子レンジに持ち込まれると最終的に調理されます。
ステップ1
電子レンジのターンテーブルに合う段ボールを切ります。段ボールからテープ、ステープル、その他の異物を取り除きます。電子レンジに入れます。
ステップ2
段ボールの上にペーパータオルを2層置きます。電子レンジで使用すると火災の原因となる金属片が含まれているので、再生ペーパータオルは使用しないでください。
ステップ3
ハーブ、柑橘系の果物の皮、またはキノコをきれいな水で洗い、ペーパータオルでよくすすいでください。ハーブのカップ、柑橘類の皮の3/4カップ、または茎のないスライスしたキノコのカップを測定します。キノコが丸い場合は、茎を取り除き、スライスしてから測定してください。
ステップ4
円を描くようにペーパータオルのシートの上に食べ物を広げ、食べ物の中央に穴を残します。ハーブやキノコの場合は高出力に、柑橘類の皮の場合は中高出力に電子レンジを設定します。
手順5
キノコやハーブを電子レンジに3〜4分間置きます。ハーブを取り除き、密閉容器に入れます。キノコの場合は、ペーパータオルを180度回転させ、低電力で4〜5分間電子レンジに戻します。果物の削りくずは中〜高出力で12〜13分間です。