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ますます多くの人々が、自分が何を摂取しているか、自分の皮膚を通過しているかを知りたいと考えています。食品添加物、人工着色料、香料は健康に見えませんが、すべてが危険なわけではありません。グリセリンとブチレングリコールは、食品や化粧品にクリーミーで滑らかな質感を与える2つの物質で、食品と皮膚の水分を保つのに役立ちます。ただし、化学組成が異なり、米国食品医薬品局によって分類も異なります。
グリセリン：定義
米国農務省は、グリセリンを、1,2,3-プロパノトリオールとも呼ばれる化学物質である少なくとも95％のグリセロールで構成される市販の精製製品と定義しています。グリセリン分子は3つの炭素を持ち、それらは脂肪酸の構造基盤を形成します。
グリセリンには2種類あります。1つは純粋なグリセロールで、もう1つは主な要素としてグリセロールを含む製品の商品名です。
グリセリンは、植物油（ココナッツオイル、特にパーム種子油）と動物性脂肪が石鹸やその他の製品に変換されるときに、工業的に生産されます。プロセスの一部として生成されます。一部の企業は、米国のグリセリン市場の4分の1を占める合成グリセリンも製造しています。
グリセリン：使用
グリセリンは保湿剤であるため、化粧品、練り歯磨き、医薬品、潤滑剤、およびその他のパーソナルケア製品の一般的な成分であり、皮膚が水分を保持するのに役立ち、多くの分野で共通の処理要素です。 。
グリセリン：安全
グリセリンは環境に対して非攻撃的であると考えられており、米国食品医薬品局（FDA）により、「一般的に安全」で量的制限なしに使用できる食品添加物（添加物ではない）として分類されています。ただし、合成グリセリンは規制されています。
ブチレングリコール：定義と使用
ブチレングリコールは、1,3-ブタンジオールとしても知られている化合物です。グリセリンと同様に、ブチレングリコール（BG）は保湿剤であり、皮膚（または他の物質）が水分を保持するのを助ける化学物質です。また、可溶化剤でもあります。つまり、他の物質（脂肪など）を水に溶けやすくします。グリセリンのように、それは化粧品の一般的な成分です。
また、食品の一般的な成分です。 FDAはBGを規制された食品添加物として分類し、「天然および合成の風味物質」および「ソーセージラッパーの製造および製造と加工の補助」に使用されています。
ブチレングリコール：安全
化粧品の成分として、0.5％以下の濃度でほぼ完全に安全であると考えられています。いくつかの研究では、少量摂取してもBGは完全に安全であることが示されています。動物の食事が主にBGで構成されている場合でも、有害な影響は最小限です。
BGは、他のより危険なグリコールと間違われるため、評判がよくありません。自動車の不凍液として一般的に販売されているエチレングリコールは非常に毒性が強い。プロピレングリコールは、大量に摂取するとわずかに毒性があり、皮膚を刺激します。ただし、BGにはこれらの資質はありません。