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牛乳を大豆に置き換えることは健康的な決断です。豆乳の健康上の利点には、コレステロールの低下、免疫系を強化するプロバイオティクス、および閉経期の症状と特定の種類の癌のリスクを低下させるイソフラボンが含まれます。市販の豆乳の味は向上し続けていますが、その変化は子供と大人にとって難しい場合があります。味付けはそれに慣れ、誰でも豆乳を楽しむ方法です。
純豆乳
ステップ1
豆乳1.8リットルごとに砂糖大さじ3を加えて甘くし、純粋または自家製の牛乳の味を高めます。自家製豆乳の味に関する一般的な不満は、それが穀物のように味わうことです。
ステップ2
塩を少々加えて味わう。
ステップ3
必要に応じて、他のフレーバーを追加します。小さじ2杯のバニラエキスを加えると、バニラ味のミルクができます。チョコレートシロップを追加して、おいしい大豆ベースのチョコレートドリンクを作成できます。
ステップ4
大きな木のスプーンを使って豆乳をかき混ぜ、すべての材料をよく混ぜます。
パパイヤ
ステップ1
2/4カップの豆乳に3/4カップのパパイヤを加えます。バニラ豆乳を使用するか、小さじ2杯のバニラを追加して風味を高めることもできます。
ステップ2
すべてのパパイヤの部分が均等に混合されるまで、1〜2分間高速でブレンダーで混合物を泡立てます。
ステップ3
冷たいまたは岩の上でサーブ。
生姜と桃
ステップ1
2/4カップの純粋な豆乳に3/4カップの新鮮な桃を追加します。混ぜる前に桃から皮を取り除きます。
ステップ2
新鮮な生姜の大さじを追加します。しょうがは豆乳の穀物の風味を中和する強い風味を持っています。
ステップ3
ブレンダー内で、桃と生姜が均一になるまで1〜2分間高速で混ぜ合わせます。
ステップ4
冷たいまたは岩の上でサーブ。
ブルーベリー
ステップ1
純粋な豆乳2カップに3/4カップの新鮮なブルーベリーを追加します。また、バニラ豆乳を使用するか、バニラ抽出物小さじ2杯を追加して、風味を高めることもできます。
ステップ2
ブレンダー内でブルーベリーが完全に混ざるまで、中高速で1〜2分混ぜます。果物の皮は、プロセス中に完全に裂けるわけではありません。
ステップ3
冷たいまたは岩の上でサーブ。