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疾病管理センター（CDC）によると、食べ物を食べることによって引き起こされる可能性がある250以上の病気があります。大部分は、汚染された食べ物や飲み物を摂取するときに体内に入る細菌、ウイルス、寄生虫によって引き起こされ、嘔吐や下痢などの不安定な症状を引き起こすことがあります。一般に、中毒は24時間続き、固形食を避け、脱水を避け、自分で水分補給し、普通にゆっくり食べ始める計画に従って、自宅で簡単に治療できます。症状が3日以上持続する場合は、医師の診察を受けてください。
固形食品を避ける
治療の第一歩は固形食品を避けることです。体は汚染から毒素を除去する必要があり、固形食品を食べると過度の嘔吐を引き起こす可能性があります。この間、胃は非常に敏感です。問題をさらに悪化させる可能性のあるものはすべて避ける必要があります。
脱水を避ける
嘔吐と下痢はどちらも極端な脱水症につながる可能性があります。これを回避し、細菌を排除するために体の自然な反応を続けるために体を水分補給し続けることが重要です。水や他の液体、例えば希釈リンゴジュースなどをお勧めします。頻繁に小さな一口飲んで、消化器系を刺激する可能性のあるカフェイン、砂糖、またはアルコール飲料を避けてください。ミントティーやスープ（肉、鶏肉、野菜など）などの温かい飲み物を一口飲むと、お腹が痛くなることがあります。しかし、それは脱水を増加させるので、それは塩を持ってはいけません。
電解質の交換
重要な臓器の機能を維持するのに役立つ電解質もまた排除されつつあり、交換が必要です。希釈液に加えて、いくつかのスポーツ飲料（等張）、自家製ホエー、ココナッツ水などの電解質が豊富な飲料を飲む。ココナッツウォーターを除いて、あなたは他の飲み物の糖分に注意するべきです。いくつかのアイソトニックでは多すぎる糖があり、下痢を悪化させることがあります。半分を純水で希釈し、時々飲みます。
酸性液体
リンゴの酢やレモンジュースなど、酸性の液体を大さじ2杯の胃に摂取することができます。酸は細菌と戦うのを助け、消化器系の緊張をいくらか和らげます。
食品を再導入する方法
ゆっくりと固形食品を食べ始めます。純粋で柔らかいパンは、毒素を吸収して痛みを和らげるのに役立ちます。胃はまだ繊維、辛い、脂肪や乳製品を多く含む食品には非常に敏感であることを覚えておくことが重要です。これは避けるべきです。オートミールクリーム、全粒穀物、軽いクラッカーなど、消化しやすい食品を選択してください。
休息と忍耐
最後に、十分に休息を取って、体が自然にそれ自身の世話をするようにしなさい。下痢に対抗するために制酸剤や薬を服用しないでください。下痢は、ウイルスと戦うための身体の自然な能力を妨げる可能性があります。また、食道、歯、歯茎に損傷を与える可能性のある嘔吐を誘発しないでください。