カイエンペッパーの育て方

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あなたの舌を燃やさない軽いスパイシーなコショウを育てたいのなら、カイエンペッパーはおそらく正しい方法です。彼らは中程度のやけどをしており、様々なケイジャン料理やメキシコ料理に使用されています。ここにこの辛くて多用途のコショウのあなた自身の供給を増やすためのいくつかのステップがあります。

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ピーマンは6週間で収穫することができます （Jupiterimages / Creatas / Getty Images）

1. 室内で種子を発芽させる。カイマンペッパーは非常に壊れやすく、過度に暑いまたは寒い天候に非常に弱いです。種子は十分に排水された土の上で光の中で発芽させ、発芽し始めるまで - 暖かい、日当たりの良い場所、家でまたは温室（部屋は少なくとも18℃であるべきである）に保存するべきです - 約16 - 20日。

2. 屋外に植物を準備します。植物はまだ実生植物であるが、それらは土壌に移動させて2〜3 cm離しておくか、個々の鉢に植えるべきである。発芽の瞬間から約6〜8週間で屋外に植えることができるようになる前に、それらは徐々に順応させられなければなりません（外部条件への適応のプロセス）。

3. 庭を準備します。 Caienasのコショウは肥沃な土壌が好きです（過剰な窒素を避けるべきですが）ので、植える前に必ず施肥してください。彼らはまた、太陽と湿ったが不飽和の土壌が好きです。土壌が乾燥しすぎたり、湿りすぎたりすると、植物の葉が黄変することがあります。

4. 植物を庭に置きます。霜の季節が過ぎたとき、あなたはあなたのピーマンを植えることができます。播種や花瓶から庭にコショウの植物を移植するときは、一列に45センチメートルから60センチメートル、そしてお互いに45センチメートルから60センチメートルの間隔でそれらを維持する必要があります。また、パッチに雑草がないようにしてください。

5. ピーマンを収穫します。およそ70〜80日で、あなたは収穫の準備ができている若干のカイエンペッパーを持つべきです。カイエナ唐辛子は、長さが約10 cmから15 cmに達し、茎から簡単に割れると成熟しています。しかし、ピーマンは植物へのダメージが少ないので、取り除くのではなくカットすることをお勧めします。植物は寒い秋までピーマンを生産する必要があります。