酵母Saccharomyces Cerevisiaeを育てる方法

コンテンツ

• 説明書
• 真菌を栽培する
• どうやって
• お知らせ
• 必要なもの

生物学的酵母としても知られるサッカロミセス・セレビシエは、そのゲノム中の多くの遺伝子がヒト遺伝子に似ているので、生物学的研究におけるモデル生物としてしばしば用いられる。学校プロジェクトのためのこの菌の栽培は簡単で、ほとんど資源を必要としません。スーパーマーケットで見つけられる生物的イーストはほとんどのプロジェクトのためによく働きます。

説明書

培地を入れたフラスコ。 （Fotolia.comからのmartin schmidによる実験画像）

真菌を栽培する

1. 10 mlのコーンシロップを1リットルのミネラルウォーター（ガスなし）に混ぜることで培地を準備します。この培地は、菌類によって使用されるミネラル塩と同様に、炭素（コーンシロップ）の供給源です。

2. 培地をボトル、試験管またはバイアルに注ぎます。

3. 真ん中で綿棒を濡らすことによって培養物に接種し、次にそれを酵母パケットに挿入し、培地の上にそれを回転させて戻します。

4. 汚染を避けるために、各チューブの上に綿を敷いてください。

5. 35℃前後の暖かい場所で作物をインキュベートします。24時間後、培養液は濁ります。これは真菌培養の成長を示しています。

どうやって

• 文化の汚染のリスクを減らすために、容器の内側に触れたり、直接周囲の空気にさらしたりしないでください。

お知らせ

• あなたの作物にはいかなる種類のフェンスも入れないでください。菌類による糖の発酵で発生するガスはチューブを爆発させる可能性があります。

必要なもの

• 10mlコーンシロップ
• ミネラルウォーター1リットル
• 試験管、ボトルまたはボトルをきれいにする
• 綿棒
• コットンボール