コーヒー豆を使ってキノコを育てる方法

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• 説明書
• 必要なもの

基質はきのこが育つあらゆる材料である。多くの種は丸太のような木質ベースの素材を好みます。カキのように、コーヒー豆のような珍しい表面でうまく発芽するものもあります。カキ茸をコーヒー豆ベースで生産的に栽培するには、12〜18℃の空調環境を予約してください。

説明書

あなた自身の食用きのこを育てなさい （Stockbyte / Stockbyte / Getty Images）

1. おがくずをボウルに入れ、それをコーヒーひきの層で覆います。それがふわふわした粘稠度に達するまで生地を完全に湿らせるのに十分な水を加えなさい。混合物を高温で2分間電子レンジにかける。

2. 基質を殺菌しながら容器を準備します。カバーのない箱を作成して、上を切ります。各辺に沿って穴を開ける。箱をプラスチック板の上に置きます。きのこの発芽に使用される表面が腐敗するのを防ぎます。

3. 乾いた材料を電子レンジから取り除きます。室温に冷却する。きのこの胞子を素材に混ぜる。

4. 混合物をカートンに移す。素材をしっかりと押してください。箱とボードをキャビネットまたは窓のない環境に置きます。

5. ボードをプラスチックで覆い、その上にボードに沿って食用油を振りかける。油は虫を追いかけるか保持します。

6. プラスチックカバーを定期的に取り外し、素材に水をかけます。混合物をしっとりと保ち、成長を促します。菌類の発芽を数週間待ちます。発芽したら、それらを傷つけないように慎重に取り除きます。

必要なもの

• おがくず
• コーヒー豆
• 塩素フリーウォータースプレー
• ボウル
• 電子レンジ
• ワックス段ボール（テトラパックパッケージ）
• はさみ
• 針、大きな釘、その他の穴あけ工具
• プラスチック製テーブル
• 大スプーン
• カキきのこ胞子
• プラスチックフィルム
• 油性クッキングスプレー