コンテンツ
蒸し牡蠣を食べるために、夏やシーフードレストランへの次回の訪問まで待つ必要はありません。いつでも味わいたいなら、スーパーで買って、家に持って帰って料理することができます。これは、キッチンにすでにある製品や調理器具を使用して、最大20分で実行できます。
ステップ1
カキをきれいにしなさい。それらを冷水ですすぎ、ブラシでこすります。調理前に余分な汚れを拭き取ります。
ステップ2
鍋に水、ビール、ワインを入れます。お気に入りのワインやビールを使って、カキに少し風味を付けることもできます。水はその自然な風味を保持します。液体は鍋の底のみを覆い、カキを完全に覆ってはなりません。
ステップ3
鍋を沸騰するまで加熱し、蒸気を生成します。
ステップ4
カキを注意深く鍋に入れます。 4〜9分間調理させます。シェルが開くと、準備ができています。開かないものは傷んで食べられません。
手順5
トングを使ってカキをフライパンから取り出します。牡蠣にレモン汁またはお好みの調味料を添えてください。