バーベキューの中の温度を制御する方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

食べ物を焼くことは夏だけの活動ではありません。この多用途の調理方法は一年中使用するのに最適です。季節の野菜を楽しみ、ステーキや他の切り身の隣のグリルに置いてください。あなたは家からストーブを使わなくても、完全な食事をとることができます。グリル焼きを知るには時間と練習が必要ですが、いくつかのステップを踏むことによってあなたはすぐにそれでエキスパートになるでしょう。どの温度が特定の食品に最適であるかを知ることは第一歩であり、あなたのグリルがある温度を知ることは第二です。

説明書

良いバーベキューをすることを学ぶ （Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images）

1. 温度計を使用してください。最近のグリルには温度計が付いていますが、数年後には絶え間なく使用されるために薄くなる可能性があります。グリルの温度を知るには、2番目の温度計を使って熱を測定します。

2. グリルが正しく密閉されていることを確認してください。予熱して焼くときは閉じる必要があります。食べ物や串など、ふたが完全に閉まらないようにするものをすべて取り出してください。

3. あなたの火のための酸素の量を制御するために通気口を調整してください。火は開口部が入ることを許す酸素から生きます。少し閉じると火が減り温度が下がり、開くと温度が上がります。

どうやって

• それを消費する前に常に肉の温度計で肉の温度を確認してください。生または未調理の肉を消費する権利は害を及ぼす可能性があります。

必要なもの

• グリッド
• 温度計