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タマリンドは、アジアと北アフリカで発生し、種子とサワーパルプを含む、鞘に生える果実です。それはいくつかのアジアとアフリカのレシピに苦い味を与えるために使用されます。 「キッチンクリニック：常に健康に良い健康」の著者であるCharmaine D’Souzaによると、この果物は妊娠中の風邪、便秘、吐き気の治療などの薬用にも使用されています。それが適度な量で消費されている限り、果物は妊娠中に安全です。もちろん、妊娠中の食事に新しい食べ物を追加する前に、必ず医師に相談してください。
ビタミンとミネラル
タマリンド果肉のカップには3.36ミリグラムの鉄が含まれています。これは、妊娠中の女性が日常の食事の一部として必要とする27ミリグラムの鉄の12％です。アメリカ妊娠協会によると、鉄は血液量の増加をサポートするために不可欠ですが、早産の可能性と低体重で生まれる赤ちゃんのリスクを減らすこともできます。同じ量のタマリンドは、2.3ミリグラムのナイアシンも提供します。これは、妊娠中に毎日必要な18ミリグラムの13％を占めます。ナイアシンは、皮膚、神経、消化器系の正常な発達を促進します。タマリンドは少量のビタミンA、C、Kも提供しています。
繊維が豊富
タマリンドは印象的な食物繊維源で、1カップあたり6.1 gです。シミラックのウェブサイトによると、これは、毎日の食事に含まれるべき繊維の最小28グラムの22％です。高繊維食を食べることは、一般的な妊娠の不満である便秘を防ぐ1つの方法です。十分な繊維を食べることはまたあなたがあまりにも多くの体重を増やさないのに役立ちます。食物繊維は満腹感をもたらします。満腹感は、健康を維持し、正常な胎児の発育を促進するために必要以上に食べることを防ぐのに役立ちます。
つわりの治療
タマリンドはつわりの症状を緩和するために広く使用されているとD’Souzaは書いています。タマリンド化合物はあなたの胃に良い影響を与えることができ、それはほとんどの妊娠中の女性が妊娠の最初の学期またはそれ以上の間に経験する吐き気と嘔吐のいくつかを和らげるのを助けることができます。 「ナチュラルヒーラーとしてのインドのスパイスと調味料」の著者であるHK Bakhru博士は、塩とコショウをまぶしたタマリンドを吸うことはつわりに効果的な治療であると述べています。ただし、タマリンドを治療として使用する前に、必ず医師に相談してください。
妊娠中の健康的な食事にタマリンドを含める
医師がタマリンドを食べることを推奨している場合は、グルメ市場や企業で探してください。一部の大きなチェーンにはタマリンドまたは冷凍のボトル入りパルプが含まれている場合がありますが、ほとんどのスーパーマーケットで果物を新鮮な形で見つけるのはより困難です。新鮮なタマリンドを吸うことに加えて、果物を使って自家製アイスクリーム、サラダドレッシング、飲み物、たとえば新鮮なレモネードを作ることを検討してください。