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すりおろしたココナッツは、殻から取り除かれ、すりおろされて乾燥されたココナッツの内部の肉から作られます。料理の味付けに便利なオプションとしてパッケージで市販されています。新鮮なココナッツを割るには、内部の肉に到達するための道具と物理的な強度が必要です。いつも手ですりおろしたココナッツを作りたいが、新鮮なココナッツからそれを準備する手間をかけたくない場合は、細かく刻んだココナッツパッケージを正常に凍結できます。
ステップ1
細断したココナッツパックを開き、パックの中身を中型の冷凍保管バッグに移します。
ステップ2
フリーザーパックからすべての空気を取り除き、水平に置きます。
ステップ3
袋の内側にココナッツを均等に広げ、ココナッツと開口部の間に1 cmのスペースを残します。しっかりと袋を閉じます
ステップ4
ココナッツが固まるまで（約1〜2時間）袋をフリーザーに水平に置き、ブロックではなく均一な層になるようにします。
手順5
凍結後、バッグを移動してください。ココナッツを冷凍庫に最長1年間保持することが可能です。