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抗凝固薬は通常、抗凝血薬と呼ばれます。これらの薬は実際に血液を薄くするのではなく、血液が血餅を素早くまたは簡単に形成するのを防ぎます。血栓は危険で、心臓発作、脳卒中、さらには死を引き起こす可能性があります。抗凝固薬を服用している場合、医師は、薬と相互作用する可能性のある特定の食品を避けるように指示することがあります。これらの食品は一般的にビタミンKが豊富で、血栓の形成に影響を与えます。抗凝固薬を服用している場合は、食事に変更を加える前に医師に相談してください。
緑の葉野菜
それらは美味しくて栄養価が高いですが、これらの野菜からのビタミンKの消費は制御されなければなりません。ルッコラ、ケール、マスタードの葉、パセリ、ほうれん草、カブの葉、小麦の葉が含まれています。レタスとチコリにもビタミンKが含まれていますが、その量は中程度です。
アブラナ科の野菜
アブラナ科野菜は、アブラナ科またはアブラナ科の野菜です。ケール、カリフラワー、ブロッコリー、カブ、芽キャベツ、大根、わさびなどがあります。マスタード、ルッコラ、クレソン、ケール、チャイニーズケールなど、多くの葉野菜もアブラナ科の野菜です。
穀物とレンズ豆
抗凝固薬を服用している場合は、ひよこ豆やレンズ豆を避けるよう医師から勧められる場合があります。
肝臓
肝臓にはビタミンKが豊富に含まれています。抗凝固剤を服用している場合は、牛肉、豚肉、鶏肉の肝臓、またはパテなどの肝臓を含む他の製品を食べる前に医師に相談してください。
ハーブやスパイス
生姜とウコンは血栓の仕方に影響を与える可能性があり、抗凝固剤を服用している場合は制限する必要があります。
アルコール
アルコールは食べられないことに気付くかもしれませんが、それは抗凝固剤と相互作用する可能性があり、その消費を減らす必要があります。医師は、あらゆる種類のアルコール飲料を避けることを勧めるか、1日3杯以下の飲み物を飲むように指示する場合があります。
その他の食品
あなたの医者があなたが消費することを望んでいるよりも多くのビタミンKを含むかもしれない他の食品には、大豆タンパク質、大豆油、ネギ、緑茶葉から作られたイチゴ、海藻、豆腐、および他の製品が含まれます。これらの食品があなたにとって良い選択であるかどうかを見つけるためにあなたの医者に相談してください。