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心臓病や肥満がますます増加している世界では、コレステロール値を下げることが一般的な健康目標となっています。これを行うには、運動や健康的な食事など、いくつかの方法がありますが、オート麦やオートミール製品などの特定の食品は、コレステロール値の低下に非常に良い影響を与えます。
可溶性繊維
医師と研究者は、可溶性繊維が「悪い」コレステロールとしてよく知られているLDLコレステロールを減らすのを助けることに同意します。 Mayo Clinicによると、1日に10 g以上の可溶性繊維を摂取すると、総コレステロールとLDLが減少します。基本的に、可溶性繊維は腸が食品で消費されるコレステロールを吸収するのを防ぎます。
何を食べる
メイヨークリニックは、生の麦とそれを使用する製品に加えて、豆、リンゴ、ナシ、オオバコ、オオムギとプラムがかなりの量の可溶性繊維を持っていると報告しています。オート麦、可溶性繊維の優れた供給源に関しては、それを使ってお粥を作ることができますが、ふすまはさらに大きくなります。繊維含有量が多いほど、結果は良くなります。
メイヨークリニックは、6 gの可溶性繊維を含む1.5カップのオートムギと、さらに4 gの可溶性繊維を加えることができるバナナのような果物を朝食に食べることができると示唆しています。全部で10 g。
あなたが品種を探しているならば、ふすまを大量に運ぶオートムギふすま、スチールカットオート麦と冷たいシリアルは良い代用品になることができます。
利点と制限
生のオート麦はコレステロールを下げるのを助けるだけでなく、血糖を下げるとも考えられています、そしてそれは血糖値に基づいて食事療法をしているかまたは糖尿病を管理しようとする人々にとって非常に役に立ちます。
しかし、生のオート麦や副産物はコレステロールを減らすのに役立ちますが、それには限界があります。彼らは健康的な、低コレステロール、そして運動食事療法を維持する人にとって最も有益です。生のオート麦は、必ずしも脂肪の過剰摂取を上回るわけではありません。コレステロール低減と健康増進計画のツールです。