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子供たちを台所で飼う
スーパーマーケットからダイニングテーブルまで、自宅で良い例を設定してください （Jupiterimages / Pixland / Getty Images）
何百万もの子供たちがアメリカ合衆国と世界で肥満と考えられています。この傾向を止めるためのいくつかのプログラムがありますが、専門家は予防が自宅で始まることを強調します。そして賭け金は高いです：国立慢性疾患予防センタープログラムは、これらの子供たちが骨と関節の問題、睡眠時無呼吸および低い自尊心に苦しむより大きな危険にさらされていると主張します。フロリダ州ゲインズビルでジュニアリーグの会長を務めるキム・ビーチ氏は、次のように述べています。 「子供は非常に幼い頃には不健康な食品広告に襲われているので、信頼できる成人が十分な情報を提供して自分の健康に良い選択をすることができることが重要です。」
簡単な買い物
健康な家への第一歩はあなたの買い物リストを簡単にすることです。 Seattle Children's Hospitalの小児栄養学者、Mary Jones Verbovskiは、硬化油（飽和脂肪）と高フルクトースコーンシロップを含む食品を避けると述べた。 「原料リストでは発音するのが単に難しい項目が少ないことを目指しています」と彼は言います。 「よりよく保存された商品を棚に置いておくと、より高いナトリウム、脂肪、糖分が含まれる可能性が高くなります。日常の食物に含まれる3つの成分です。」
Verbovskiは、乳製品の飲み物、肉、一般的には新鮮な食材をお勧めします - カラフルであればあるほどよい。 「自然に着色された食べ物を探す」と彼女は言った。 「より多くの栄養素、ビタミン、ミネラルが天然に存在します。」健康的な食事は地元の食料品店や農民市場で始まります、とGainesville Health and Fitnessのパーソナルトレーナー、Matt Mallardは述べています。 「あなたの食べ物が冷蔵なしでスーパーマーケットの棚にとどまることができるならば、それはあなたの体に属していません」と、彼は言いました。
子供を台所に連れて行く
親は、調理過程を楽しんで、それを子供たちに引き継ぐことによって、子供たちのためのロールモデルになることができます。 「みんなが一緒に食事をしたり食事をしたりする前向きで愛情のある環境で子供が成長すると、成長するにつれて自分の生活や家族にこれを取り入れる可能性が高くなります」とVerbovskiは述べた。
台所のストレスレベルがより低いとき、あなたの子供がより簡単な仕事であなたを助けるように誘う。 Beachは、これが米国のジュニアリーグで健康的な食事の重要性について子供たちとその家族に教えるために使用されているKitchen in the Kitchenプログラムの背後にある秘密であると述べました。 「これにより、若者は自分が食べる食品について健康的な選択をすることによって自分の健康に責任を持つことができます」と彼女は言った。
子供たちを台所に参加させることも、両親を助け、野菜を選び、材料を混ぜ、レシピを読むように子供たちに勧めているVerbovskiを観察します。 「もしあなたの子供が料理をしたり調理したりするのを手伝ってくれるなら、あなたは彼が好きなこと、そして彼が試しても構わないと思っていることをもっとよく理解するでしょう」と彼女は言った。
楽しみながら教える
彼らがそれを覚えているようにあなたの子供の栄養情報を与えることは重要です。 Kids in the Kitchenプロジェクトでは、ドーナツのカロリーを消費するのに必要な人形の数を計算するなど、さまざまなフードピラミッドゲーム、メモリカード、および簡単な数学を使用しています、とジュニアリーグプログラムに参加したAlee Gundersonは述べています。
もう1人のボランティアであるNancy Walshは、子供たちを最初から最後まで関与させることで、栄養と運動のコツを学ぶのに役立つと言います。 「彼らは断片をまとめると、すべてが一緒に収まる」と彼女は言った。 「彼らはゲームを通して学んだことを思い出し、成長するにつれてそれを持っていくでしょう。」
重要なことは、良い規律と穏健さを奨励しながら、楽しくすることです。 「必要条件や困難な作業ではなく、運動と体調を楽しく自然なものにする方法を見つけてください」とVerbovski氏は述べています。 「すべての食品を適度に含む健康的な基準で吸引する - 特定の食品を完全に禁止するのではなく、代わりに、好きな食品を日常生活に合わせる方法を見つけてください。」