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食料品店から購入したブロッコリーは高価で、自家製の採れたてのブロッコリーほど良くない場合があります。この野菜は健康的で、多くのレシピで使用されています。ブロッコリーを植えることは戦いのほんの一部です。いつ、どのように収穫するかを知る必要があります。長く待つとブロッコリーの頭が種になってブロッコリーが消え、収穫時期は品種によって異なります。
ステップ1
ブロッコリーの頭を調べます。ブロッコリーが収穫の準備ができているかどうかを知る1つの方法は、頭がしっかりしていて強いかどうかです。彼らは小さな食用の花で構成されており、互いに押し付けられる必要があります。ブロッコリーの頭の外側にある小花を調べます。個々の芽がマッチヘッドの大きさであれば、収穫の準備ができています。頭を測定します。ほとんどのブロッコリーの頭の幅は10〜18 cmです。
ステップ2
小花の色を調べます。濃い緑色の場合は、準備ができています。黄色のヒントがある場合は、頭が消えようとしていることを意味します。これらの頭はすぐに収穫する必要があります。
ステップ3
鋭利なナイフでブロッコリーの頭を切ります。小花の真下をカットしないでください。頭の下12 cm以上まで測定してください。簡単にカットしてください。これは植物に害を及ぼし、病気を引き起こす可能性があるので、見ないでください。ブロッコリーの茎は長くカットされ、サイドシュートが適切なサイズの小花で育つようになっています。