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チリは、家庭のレシピ、地域の食材、そして個人の好みによって変わる食材を使った濃いスープです。最も一般的なバージョンは、肉、トマトまたはトマトソース、タマネギおよび調味料、そして任意で一般的な豆で作られています。肉の代わりに家禽や豚肉を使うレシピもあり、味はマイルドからスパイシーまで様々です。チリスープは、さまざまな食べ物、詰め物、飲み物と組み合わせています。
パンとトースト
コーンブレッドは良い食感を提供し、そしてそのわずかに甘い風味はチリスープペッパーを強調する。唐辛子スープに浸したローストガーリックブレッドは、パリパリとフランスやイタリアのパンと同様に非常においしい伴奏です。スープにビスケットを混ぜるとフルボディのままになり、バターまたは水と塩のビスケットはチリスープとよく混ざります。プレートのそばやスープの上で壊れています。一部のレストランでは、三角形のチーズサンドイッチをスープに漬けています。
パスタと穀物
あたかも肉汁のように、チリスープがスパゲッティの上に出されることがあります。米はベースとしても使用され、ボウルの下に置かれてスープに浸されます。スープ麺は唐辛子により多くの食感と実質を与えます。冷蔵庫に一晩浸したままにしておくと、パスタは唐辛子と調味料や混合物の風味を吸収します。冷凍トウモロコシや缶詰のトウモロコシを追加すると、チリの色が濃くなり、皿に栄養素と繊維が追加されます。
フィリングと調味料
人が彼らの唐辛子スープで望む様々なフレーバーを調和させるために、それはしばしば準備ができた後に加えることができる詰め物の選択と共に出されます。パーティーやレストランでは、この調味料の選択はチリトッピングとも呼ばれます。チーズの詰め物には、スライスしたチェダー、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、サワークリーム、クリームフレッシュなどがあります。詰め物として使用できる人気の野菜はスライスハラペーニョのコショウ、タマネギ、チャイブ、ピーマンの缶詰、赤ピーマンのロースト、スライスした赤またはピーマン、さいの目に切った新鮮なトマト、大根のみじん切り、アボカド、新鮮なキノコです。あまり一般的ではない詰め物は、ベーコンと豆のかけらです。
飲み物
チリの強い味は、風味豊かな飲料とよく調和しています。よく冷やされたビールジョッキはサングリアのようなフルボディまたはフルーティーな赤ワインと同様に最も一般的な伴奏です。レモンとテキーラのマルガリータがチリ調味料を補完します。飲まない人や子供たちは、唐辛子のボウルにソーダまたはレモンアイスティーを好む傾向があります。