コンテンツ
Saccharomyces cerevisiaeは、酵母と呼ばれる単細胞菌です。この種の酵母はパンの製造に使用され、ビール業界でも重要です。ただし、DNAの損傷と修復の研究にも理想的な独自の特性を備えています。そのライフサイクルは、他の多くの種類の酵母のライフサイクルとは異なり、無性生殖と有性生殖の両方を伴います。
細胞の種類
Saccharomycles cerevisiaeは、正常数の半分の染色体を含む一倍体細胞として存在できます（この場合、一倍体細胞には17個の染色体が含まれています）。 2つの一倍体細胞が集まり、二倍体細胞を形成します。嫌悪感または胞子として知られている3番目のタイプの細胞は、減数分裂の過程によって形成されます。
ねずみ算
Saccharomyces cerevisiaeは、出芽として知られる無性のプロセスを通じて繁殖します。発芽中、「母」の一倍体細胞は、発芽する前に成長する必要のある2つの小さな細胞を生成できます。十分な栄養素がない場合、または他の酵母細胞が交配に利用できる場合、この細胞の増殖または出芽は起こりません。
交尾
Saccharomyces cerevisiaeは、aとαの2種類の半数体細胞として存在します。これらの2種類の細胞は、交配して核を持つ二倍体細胞を形成します。交尾を促進するために、各細胞は出芽プロセスを停止して細胞成長を阻害するフェロモンを生成し、各細胞が各染色体のコピーを1つだけ持つようにし、二倍体交配産物を生成します。
胞子形成と減数分裂
減数分裂は、細胞が4つに分裂する有性生殖のプロセスであり、それぞれ胞子として知られています。交配によって形成された二倍体細胞は、窒素と炭素を必要とするときに減数分裂を起こす可能性があります。 4つの胞子は嫌な壁でつながっています。壁が収縮すると、個々の胞子または一倍体細胞が放出されます。
発芽
発芽は、不活性または分割不可能な胞子が成長し始めるプロセスです。栄養素が豊富になると発芽が始まります。胞子が成長すると、環境要因のみに応じて、交配または出芽のプロセスを開始できます。