Char Broilerとは何ですか？

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• 識別
• 意義
• 出典

「炭焼き」という用語は、肉や野菜を木炭のように焼く調理方法です。この方法を使用して自宅で食べ物を焼くとき、あなたは通常Char Broilerと呼ばれる装置を必要とするでしょう。

焼き物 （Fotolia.comからのSvetlana Kashkinaによる肉画像）

識別

Char Broilersは肉を一定温度で調理することによって働きます。この手法で作られた食品は、屋外のグリルで作られたように見えますが、実際には台所で調理されています。

意義

Char Broilersには、グリルで調理された場合と同じように、肉を暗くする縦の線が付いた金属製グリルが付いています。そのような装置は食糧と熱源間の間隔を維持することを可能にする。

出典

Char Broilerで使用する熱源はキッチンによって異なります。ほとんどのキッチンは電気やガスを使用しているので、電化製品はおそらくこれらの要素の1つを使用します。ただし、一部のモデルでは木炭または木片を使用できます。