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ビールは健康な成人の下痢を引き起こしません。一部の成分は、一部の人々の下痢につながる可能性があるアレルギー反応を引き起こす可能性があります。オークランドアレルギークリニックは、大麦、ホップ、酵母がビールに対するアレルギー反応の原因である可能性があると述べています。それは小麦の副産物で作られ、この穀物にアレルギーがある人々に問題を引き起こす可能性があります。ビールを飲んだ後に下痢を経験した場合は、医師の診察を受けるまで飲酒をやめてください。
原因
ビールによって引き起こされる下痢は、高レベルのヒスタミンによる消化器系の炎症の結果です。ビールの1つ以上の成分にアレルギーがある場合、免疫系が物質に反応して体を守り始め、免疫グロブリンE（IgE）、つまり抗体を生成します。 MayoClinic.comによれば、マスト細胞がヒスタミンを生成して体を守るのに役立ちます。ヒスタミンは、感染症から体を守るものです。高レベルのヒスタミンは、軟組織に腫れ、炎症、炎症を引き起こします。
症状
ビール成分にアレルギーがある場合は、飲み物を飲んで数分後に症状が現れます。主な症状のいくつかは、ガス、膨満、吐き気、嘔吐、けいれん、下痢などの胃です。アレルゲンが体から排出されると、症状はなくなります。下痢が1日以上続く場合は、医療援助を求める必要があります。ビールに対する他のアレルギー反応の症状には、皮膚の発疹、顔の腫れ、鼻づまり、喘息などがあります。
考察
ビールによる下痢は、グルテン不耐症またはセリアック病の兆候である可能性があります。セリアック病は、小麦のタンパク質であるグルテンが小腸に損傷を与える一般的な病気です。 National Digestive Diseases Information Clearinghouseによると、この病気の原因はまだ不明ですが、胃の痛み、発疹、下痢を引き起こします。グルテン不耐症と診断された場合は、ビールなど、それを含む食べ物や飲み物を避ける必要があります。
警告
小麦アレルギーの方はビールを飲まないでください。重度のアレルギー反応が発生する可能性があり、深刻な合併症のリスクがあります。アナフィラキシーは、正常に呼吸する能力を損なう可能性のある極端なアレルギー反応であり、潜在的に致命的です。下痢はアナフィラキシーの兆候の一つです。アナフィラキシーが発生していると思われる場合は、911にダイヤルして911に電話してください。