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あなたがバーでウェイトレスとして働いているとき態度を持つことは非常に重要です。彼の2つの主な関心事は次のとおりです。顧客に非常によく奉仕し、積極的に彼が勤務する基準を表すこと。あなたは最初緊張しているかもしれませんが、経験が自信を生み出します。これらのヒントをいくつか実装することで、経験豊富で自信を持ったウェイトレスになることができます。
説明書
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常にあなたの顔を笑顔に保ってください - 本当です。飲み物を少しでも飲んだことのある人でも、虚偽を感じる可能性があり、これは顧客を落胆させる可能性があります。最高のウェイトレスは、電話をするのがいいので、元気いっぱいの態度とあなたの仕事に大きな笑顔を保ってください。
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自信を持ってください。あなたが快適であれば、顧客も同様になります。あなたが雇用を改善するにつれて、信頼は自然に生まれます。ウェイトレスとしてのあなたの効率を完璧にして、そしてバーが役立つ飲み物に注意しなさい、それであなたは彼らが質問をするか、何を注文するべきかわからないときあなたは簡単にあなたの顧客に知らせることができる。
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彼らが尋ねなければならない前に、顧客のニーズに注意してください。空のグラスを埋める、または支払いが完了したらすぐに請求書を提出するなど、サービスを提供し、ニーズを予測することに注意を払うことは、満足のいく顧客を獲得するための方法の一部です。
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常に楽観的になりましょう。クライアントが否定的なコメントをした場合は、肯定的な回答をお願いします。例えば、彼が交通量がひどいと言っているならば、あなたはバスがバーの前に作られることをあなたが学んだと言いなさい。あなたの顧客を励ます - 彼らの否定性を養わないでください。
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同僚と積極的な関係を築きましょう。あなたがカウンターで働くスタッフと親切であれば、あなたの顧客に仕えるときすべてがより滑らかになるでしょう。しかし、彼らがあなたを気に入らなければ、彼らはあなたの注文を届けるのに時間がかかるかもしれません、そしてそれはあなたの顧客がもっと期待することを意味します。
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文字通り、あなたの顧客と連絡を取ってください。 Cornell大学による1998年の調査では、ウェイトレスとの短時間の接触（または最大4秒間続くリンギング）を受けたクライアントは、非常に友好的であり、そうでないものとは異なる大きなヒントを残すことによってこれを実証しました。連絡なし。このように注意を向けることで、顧客は自分たちのウェイトレスとしてあなたを愛し、より親密に感じることができます。