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スペイン料理は、さまざまな味とスパイスの影響を受けています。 「The Book of Spanish Cooking」の作者であるHilaire Walderは、オリーブオイル、パセリ、ニンニク、トマト、ピーマン、タマネギは、この料理を他の料理と区別するためのほんの一部の食材であると説明しています。子供たちにこれらの種類の食品を紹介することは、マカロニ、チーズ、チップスなどのより伝統的な食品とその好みの出発点になる可能性があります。
バデリラ
さまざまな食材を使ったこれらの小さな串は、スペインのタパスレストランでは一般的な光景です。子供たちは自分の串の材料の選択を高く評価しています。料理は簡単に準備でき、調理する必要がありません。食材には、オリーブ、チーズキューブ、トマト、漬物、マグロの破片が含まれます。お子様の好みに合わせて材料を変更し、すべての材料を別々のボウルに入れます。 Bilingualfun.comは、スペイン語のクラスを料理セッションに組み込むことで活動を強化することを提案しています。各ボウルにスペイン語の単語でラベルを付け、子供たちに一度に1つずつ言ってもらうことができます。串が準備できたら、テーブルを回って、スペイン語で追加した食材を子供たちに尋ねます。
グアカモーレ
多くの人がアボカドとメキシコ料理を関連付けていますが、マイケルトンプソンは記事「聖なるワカモレ！」で言っています。スペイン人が、コリアンダーやレモンジュースなどのワカモレに現在一般的に含まれているスパイスでこの料理を補強したこと。 2つのアボカドを粉砕し、この料理に必要なのは、レモンジュース、トマト、ニンニク、塩、コショウを少し加えることだけです。子供たちは、アボカドを挽き、レモンを絞って、すべての材料を一緒にかき混ぜることによって参加できます。ザクロの種、マンゴー、パイナップル、黒豆など、他の成分をワカモレに加えることができます。ディップするには、トルティーヤチップ、リンゴのスライス、ニンジン、キュウリ、赤唐辛子、またはトルティーヤを使用します。
子供たちはまた、コアまたは種子を保存し、アボカド植物を作り、種子を水中に置いて成長を観察することができます。
ブリトー
ブリトーは、トルティーヤのトッピングに含めることができるさまざまな成分をカバーしています。一般的な詰め物には、豆、牛ひき肉、細切りチキン、ワカモレ、サワークリーム、スペイン風ライス、ソテー野菜、フライドビーンズ、サルサ、すりおろしたチーズ、トマトが含まれます。ほとんどの子供は、トルティーヤにたくさんの材料を入れるプロセスを楽しんで、詰め物が背中に流れ落ちることなくそれを包む方法を学びます。
大人の監督のもと、子供たちはコンロで調理することでスペインの米や豆をかき混ぜることができます。にんじん、ピーマン、タマネギなど、ソテーする野菜を選択してもらいます。必要な材料がすべて追加されたら、ブリトーでトルティーヤを巻くように指導します。
スペインのクッキー
スペインのデザートは、多くの場合、シナモンやナツメグなど、地域固有のスパイスを使用しています。砕いたコーンフレークも通常デザートに加えられます。オンラインでスペイン語のCookieレシピを見つけるか、以下の「リソース」セクションからレシピを使用してください。彼は調理プロセス全体を通して子供たちに特定のタスクを割り当てました：彼らは鍋に油を差す、卵を割る、砂糖を加える、または牛乳を測定するようにします。サボテンの形をしたクッキーカッターを使用して、スパイシーなタッチの赤唐辛子を振りかけます。