コンテンツ
カラントの木とは、ジャブチカバと密接に関連している2種類の低木または木の植物を指します。ヨーロッパのスグリ（Ribes grosulariaまたはRibes uva-crispa）は北アフリカとコーカサス山脈地方に生まれ、アメリカのスグリ（Ribes hirtellum）はカナダとアメリカ合衆国北部に生まれます。植物は様々なデザートレシピによく溶ける食用の果物を作ります。
識別
カラントブッシュの高さは約1 m、1.8 mの広がりです。これらの落葉植物は広い枝葉を持っています。アメリカのスグリの実にはとげがあり、ぶら下がっている茎とわずかに灰色がかった緑がかった葉がありますが、ヨーロッパの植物には鮮やかな濃い緑色の葉があります。少なくとも1歳である茎は装飾的に重要でない緑の花をあきらめます。ヨーロッパの果物は長さ2.5 cmの丸い果物を生産しますが、アメリカはわずかに小さい傾向があります。果実は、その種類によって、灰緑色から赤色または黒色まで色が異なります。すべての果物は中心部に多数の小さな種子を持っています。
栽培品種
アメリカのスグリの実植物は多種多様な栽培種、または栽培品種で利用可能です。オレゴンチャンピオンは、中規模から大規模な黄緑色の果実を生産していますが、アメリカの大規模な植物であるPoormanは、大量のおいしい果物を生産しています。ピックアップは、欧米のハイブリッド耐性品種です。それは他の多くの栽培品種よりも棘が少なく、赤スグリを生産します。ヨーロッパの栽培品種には、大きな緑色の果物を生産するCatherinaと、大きな果物を生産するカビ抵抗性の品種であるInvictaがあります。コーネル大学は、ヨーロッパの果物はアメリカの品種よりも美味しい傾向があると示唆しています。
栽培
カラントは木の伐採や種子から再生します。それらが発芽することができる前に、これらは寒さの中で活動的でない3〜4か月の期間を必要とします。挿し木から発芽した植物は2年間果実を生みませんが、種子は約5年間収穫しません。これらの植物は、日当たりがよく、水分が多く排水の良い土壌で最もよく成長しますが、さまざまな種類の土壌に耐えられます。彼らは湿った、涼しい気候を好み、そして彼らの根を冷やすために厚いカバーから利益を得ます。
受動性
スグリおよびRibes属の他のメンバーは真菌Cronartium ribicolaの宿主です。この病原体はサトウキビ、西部のマツおよび他の種のマツ針5を殺すさび病と呼ばれるさび病を引き起こします。いくつかの場所はスグリとその生産を禁止しているので、人はこれらの低木を植える前に地方自治体に確認するべきです。菌類Armillaria melleaはグーズベリーの木の根に達し、炭疽病と腐敗症の感染症は葉に害虫を引き起こします。スズメバチの幼虫のような昆虫の害虫は、果実を食べます。ダニやアブラムシが葉の樹液を食べ、淡い色の羽の穴の幼虫が樹皮の下の木を食べます。