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多くのアスリート、特にランナーは、激しいトレーニングの後やランニングの後に、筋肉に乳酸が蓄積するのを経験しています。あなたがあなたの通常のトレーニングまたはルーチンランから休憩を取って、そしてそれらに戻るならば、これはより頻繁に起こります。乳酸を分解するための最善の防御はより多くを訓練し走らせることですが、特定の食物も助けになります。
フルーツ
乳酸の蓄積に対抗するために食品を選ぶときに覚えておくべき最も重要なことは、酸性ではなくアルカリ性のものを選ぶことです。多くの果物はアルカリ性で、この酸の蓄積を減らすのを助けるかもしれません。アボカドは酸の蓄積を減らすのを助け、そして「良い脂肪」（高密度リポタンパク質）でいっぱいです。トマト、レモン、グレープフルーツ、ルバーブもアルカリ性の果物で、それらはこの酸と戦うのを助けます。トレーニングの後にさわやかな飲み物を作るために水に新鮮なレモンを絞ります。アルカリ性の石灰は、水にさわやかな味を加えながら、乳酸を分解するのを助けます。
野菜
ほとんどすべての野菜はアルカリ性で、激しい運動やランニングの後に食べるのが健康的です。ほうれん草、レタス、キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、キュウリ、カリフラワー、セロリ、緑色の野菜などの緑色の野菜を食べると、乳酸の蓄積を防ぐのに役立ちます。アーティチョーク、玉ねぎ、カリフラワー、大根、ズッキーニ、ニラ、カブ、ニンジン、ニンニク、チャイブもアルカリ性です。重い運動をした後は、野菜の種類が多い大きなサラダを用意してください。調味料には、少量の亜麻仁油またはオリーブ油を加えます。
野菜 （Jupiterimages / Creatas / Getty Images）
ナッツと種子
アボカドなどのナッツや種子には、「良い脂肪」が含まれています。これにより、髪が明るくなり、血圧が下がり、肌が健康になります。かぼちゃ、ひまわり、亜麻仁のようなナッツや種は、激しい運動や走った後の乳酸の蓄積を減らすのに役立ちます。アーモンドも優れたアルカリスナックです。
