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膵臓は消化の主要な機能を持っています。食べ物が胃を離れて小腸に入ると、膵臓の消化酵素と混ざって胃酸を中和し、腸の損傷を防ぎます。これらの酵素はまた、食物を分解し、体に吸収されます。膵臓はインスリンを生成し、それによって血糖値が下がり、体が将来の使用のために食物エネルギーを蓄えることができます。適切な食品を食べると、膵臓を癒して栄養を与えるだけでなく、膵臓の痛みを伴う炎症である膵炎の予防にも役立ちます。
ブルーベリーとチェリー
ブルーベリーとチェリーは、細胞の損傷を防ぐのに役立つ抗酸化物質の優れた供給源です。
ブロッコリ
ブロッコリーとブリュッセルの芽、キャベツ、カリフラワーなどの他のアブラナ科の野菜には、がんの予防に役立つ強力な化学元素が含まれています。
ニンニク
ニンニクは、ユリの家族の別の要素であるタマネギとともに、膵臓の健康に有益であり、癌を予防する栄養素の優れた供給源です。
赤ぶどう
赤ブドウは強力な抗酸化物質であるレスベラトロールの優れた供給源です。膵炎がある場合は、赤ワインを飲まないでください。ワインの代わりに、赤ブドウを一握り食べなさい。
赤霊芝
赤い霊芝キノコは炎症を軽減するのに役立ち、体のバランスを回復するために漢方薬で使用されています。
ほうれん草
ほうれん草は、膵臓に必要な鉄とビタミンBの優れた供給源です。ほうれん草のサラダを試すか、ほうれん草をニンニクでソテーします。ケール、マスタード、フダンソウなどの他の葉野菜も膵臓に有益です
スイートポテト
サツマイモは、オレンジや他のニンジンやズッキーニなどの黄色の野菜とともに、膵臓に有益な栄養素を含み、がんを予防します。
豆腐
豆腐は低脂肪タンパク質の優れた供給源です。タンパク質の摂取は健康に有益ですが、脂肪が多すぎると膵臓の問題を悪化させる可能性があります。
野菜とトマトのスープ
トマトはビタミンCと抗酸化物質の良い源です。野菜には抗酸化物質と有益な栄養素も含まれており、スープは追加の液体を提供します。
生きている乳酸菌入りヨーグルト
生きている乳酸菌入りヨーグルトは、プロバイオティクスの優れた供給源であり、免疫系と消化器系を完全に正常な状態に保つのに役立つ有益な細菌です。砂糖を加えずにヨーグルトを好む。