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コカコーラや他の炭酸飲料にいくつかのメントーミントを投げると、甘い粘り気のある雨の爆発的な火山ができます。しかし、他の触媒が炭酸液体に注がれるとどうなりますか？触媒が酵母の場合、結果を見るのはまったく楽しいものではありません。
砂糖を消費する
酵母は生きている背景、他の生き物のように機能する胞子です。適切な環境では、酵母菌はあなたの好きな食べ物を食べ、それらを延期し、エネルギーと燃料の成長を生み出し、化学バイオ製品を排出します。天然の砂糖を消費しますが、サッカリンなどの人工甘味料は消費しません。しかし、それがコカコーラや他の自然に甘くされた飲み物に投入されたとき、あなたの最初の反応は砂糖を消費することです。
燃料と生殖の増加
真菌が砂糖を消費するにつれて、エネルギーが変換され、2つの異なる生物学的機能を養います。まず、有糸分裂と呼ばれるプロセスに従って増殖します。この無性生殖は、男性と女性のコンポーネントを必要としません。酵母の個々の胞子は複製され、2つの同一の真菌胞子に分かれます。酵母とソーダに存在する糖の間の化学反応の2番目の生成物はCO2です。二酸化炭素は、酵母の消化プロセスのバイオ産物として放出されます。生きているすべての植物や動物は、食べ物を食べた後、ある種の製品を発汗または排泄します。砂糖の消費の直接的な結果である酵母のバイオ製品は、COの分泌物です。酵母を加えた後、膀胱をコーラ瓶の上に置くと、COがバルーンを膨らませる。
アルコール生産
液体のコカから砂糖が消費されるため、飲み物はアルコール度数の少ない飲み物に変わります。砂糖の量が少ない通常のワインとドライワインの違いと同様に、炭酸ソフトドリンクは、高濃度のC2H5OH（単鎖アルコール）の溶液に変換されます。このプロセスをアルコールの生成と混同しないでください。ワインは、アルコール含有量が注入された炭酸飲料の組み合わせです。コカと酵母の反応は、ワインのような心地よい味わいを生み出しません。結果はおそらくコカの大量の保存料によって生み出されます。ワインは、酵母が大量の天然ショ糖を消費して反応することで生産されます。コカでは、酵母は砂糖と高果糖コーンシロップを消費しますが、不快な味のアルコール飲料を作成します。
PHの増加
液体では、pHは物質の酸性度の尺度です。高pH溶液は高濃度の塩を含んでいます。低pHレベルは、水素またはOHラジカルの量が多い場合、通常は酸性です。高酸性および高塩濃度の化合物は、同じスペクトルの反対側にあります。アルコールは液体コカコーラで生成されるため、水素の量が増加します。この化学プロセスにより、pHレベルが低下します。