酢酸ナトリウムの作り方

ビデオ: Frozen liquid instantly like "Frozen" / Sodium acetate/Scientific experiment

コンテンツ

説明書
必要なもの

酢酸ナトリウム（ＣＨ３ＣＯＯＮａ）は、室温で様々な用途を有する白色の固体である。それは一般的に硫酸を中和するために使用され、日焼け止めローションとして機能することができます。酢酸ナトリウムは光にも敏感であるため、写真プロセスで表面に画像を適用するのに役立ちます。酢酸ナトリウムは市販されており、実験室で容易に調製される。この物質の合成は、塩を生成するための元素酸 - 塩基反応を実証する。

説明書

酢酸ナトリウムの構造を調べます。この化合物は分子式ＣＨ 3 ＣＯＯＮａを有し、従って酢酸ナトリウム塩（ＣＨ 3 ＣＯＯＨ）である。なお、カルボキシル基（ＣＯＯＨ）の塩をナトリウム原子に置き換えれば、酢酸を酢酸ナトリウムに変換できる。
酢酸を酢酸ナトリウムに変換するのに必要な反応を分析する。酸 - 塩基反応は次のように単純化される：ＨＲ 1（酸）＋Ｒ 2 ＯＨ（塩基）→Ｒ 1 Ｒ 2（塩）＋Ｈ 2 Ｏ（水）。酢酸ナトリウムが塩でありそして酢酸が酸であるので、必要なナトリウム原子を提供するためにナトリウム塩基を加えることが必要である。
酢酸ナトリウムの生産のための可能な塩基を検討してください。最も簡単なものはナトリウムベースの水酸化ナトリウム（NaOH）で、酢酸と混合すると酢酸ナトリウムを生成します。しかしながら、水酸化ナトリウムは強塩基であり、取り扱いが非常に難しい。重炭酸ナトリウム（NaHCO 3）ははるかに弱い塩基ですが、それでも必要なナトリウム原子を含んでいます。
フラスコに酢酸を満たし、繰り返し撹拌しながら重炭酸ナトリウムをゆっくり加える。酢酸ナトリウムに加えて、この反応は二酸化炭素と熱も生成する。重曹はまた、小学校以来知られている古典的な "火山"の反応を生成するために非常に迅速に追加することができます。
ステップ４からの化学反応を研究する。それは以下のように証明することができる：ＣＨ３ＣＯＯＨ＋ＮａＨＣＯ３→ＣＨ３ＣＯＯＮａ＋Ｈ２Ｏ＋ＣＯ２＋熱。これにより液体酢酸ナトリウム溶液が得られる。次いで水を沸騰させて高純度の固体酢酸ナトリウムを製造することができる。