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はじめに
食料価格が上がるにつれて、多くの人が食料品に費やすことの少ない方法を模索することになります。 KitchenParade.comのオンライン収益のコラムを執筆しているAlanna Kelloggが、どこでどのように節約するかについてのヒントを提供します - そして、もう少し支払う価値があるものについて。
肉の問題
それは肉を買うことになると、あなたはそれを買う余裕がある場合は、虐待、品質は量よりも価値があるので。 「凍結されていないチキンは、オーガニック以上のもの、グランカで育ったもの以上のもの、バラエティ以上のものをすべて生み出します」とアランナは言います。彼女はまた、魚が魚と魚を持続可能な形で購入することを推奨しています。
水ではなく食べ物の代金を払う。
ミネラルウォーターを切ると経費を削減できますが、それだけではありません。基本的に水である高価なものを排除する。 「私は他のものに見せかけた水を避けることについて話しています」とAlannaは説明します。例えば、缶詰のチキンスープは大部分が水なので避け、家庭でも作る。圧力鍋で缶詰の豆を調理済みの乾燥豆と交換します。また、すぐに飲めるレモネード、箱詰めジュース、ソフトドリンクなど、水分が豊富な飲み物は避けてください。
スパイス
新鮮な香辛料を手元に用意することが、素晴らしい食事を作るための鍵です。 「新鮮な調味料にはもう少しお金を払うことになります。なぜなら、健康的でない油や塩の代わりに健康的な風味を使って食品を調味することができるからです」とアランナは言います。一般に、特に香りの強いものがなくなった場合は特に、6か月以上前に購入した調味料を交換する必要があります。
自分でやる
新鮮な調味料を払う価値はありますが、ほとんどの調味料ブレンド（イタリアのスパイス、カホン、チャイ、チリ、カレーなど）はコストに見合う価値がありません、とAlannaは言います。ほとんどの場合、それらは基本的な調味料を混合したものです。 「おいしい肉ミックス - 鶏肉と肉の味を「強調」するもののように - 他のいくつかの混合調味料と塩、唐辛子と砂糖です」と彼女は言います。お金を節約するには、必要なときにお気に入りのスパイスを混ぜるだけです。
クリームのクリームを選ぶ
全乳、低脂肪、無脂肪、大豆、スキム、有機 - 酪農場では選択肢が多すぎます。最も単純な箱でさえ安くはありませんが、Alannaは常に最善の努力をすることをお勧めします。 「有機牛乳はおいしくて長持ちします」と彼は助言します。
キャンディーは脇に置いておく
パッケージビスケット、パスタ、キャンディーやパンは魅力的に見えますが、アランナはお金を節約し健康を増進するためにそれらから離れていることを勧めます。代わりに、あなたが本当に何かが欲しいのなら、自分で聞いてみてください。答えが「はい」の場合は、購入してください。答えが「いいえ」の場合は、ポケットを開けて休息をとり、甘い軽食やデザートを避けましょう。
ゲッティイメージズ
オリーブオイルを節約
はい、オリーブオイルで調理することは心臓に良いです - 植物油、キャノーラまたはピーナッツ油で調理することと同様に。本当にそれを必要とする特別な料理のためにあなたの素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを保存すると、アランナが示唆しています。 「おいしいオリーブオイルは料理にではなく、サラダの調味料として、おいしい野菜の上に、そして焼き肉を少しでも使うために使われている」と彼女は言った。 「オリーブオイルを少量使用する」
あなた自身のハーブを育てよう
新鮮なハーブは、サラダ、スープ、サンドイッチ、前菜、前菜の風味を高めます。そして夏には、それが彼らの時間であるとき、彼らはさらにおいしくなります、そして、あなたはまったくそれらを使用したくなるかもしれません。 「しかし、市場で新鮮なハーブを買えば失敗するでしょう」とアランナは言います。 「代わりに、春に彼らに数ドルを支払って、成長する季節の間に少しずつそれらを拾うことによって、彼らを成長させます - ちょうどあなたのお気に入り - 」。
正しい季節をお楽しみください
冷凍果物や野菜を買うことはお金を節約するための素晴らしい方法です。しかし、生鮮食品はおいしい、栄養価が高く、そしてボーナスです！ - 環境にやさしい。 「収穫期には、新鮮な果物や野菜は、通常、自宅で、農場で栽培され、そして多くの場合は市場で購入するだけでも投資価値があります」とAlannaは言います。あなたは正しい季節に買うために倒産する必要はありません。 「トリックは、あなたの地域の各製品のタイミングを知り、価格がどこに行くのかを理解することです」と彼は言います。